Tofu et légumineuses

Légumineuses

• Chapatis aux lentilles, épinards et fromage
• Chaussons aux lentilles et à la patate douce
  
• Croquettes de pois chiches
  
• Curry de pommes de terre aux lentilles rouges
• Falafels
• Hummus
  

Oeufs

• Frittata coloré aux légumes
• Quiche aux courgettes et tomates séchées
• Quiche aux épinards et aux poireaux
• Quiche lorraine
  

Tofu et autres produits de soya

• Faux-boeuf Korma
• Frites de tofu
• Nouilles croustillantes aux légumes et au "porc"
  
• Protéines de soya Kung Pow
• Sauté asiatique de faux boeuf
  
• Sauté de tofu teriyaki à l'érable
• Tartinade de tofu à l'artichaut
  
• Tofu Stroganoff
  
• Tofu széchuannais en sauce à l'ail
  

Divers

• Aubergine farcie à la méditérranéenne
  
• Casserole au pain et au fromage
• Chou farci aux trois fromages
  
• Fondue au fromage
  
• Sandwich à l'aubergine grillée