Biscuits décadents au chocolat

Aujourd'hui, j'avais envie de biscuits au chocolat. Mais pas n'importe lesquels ! Je voulais des biscuits Subway... ! Je me suis donc mise à la recherche d'une recette qui clamait haut et fort en être la copie conforme, et voici la recette que j'ai trouvée sur Recettes secrètes.

Honnêtement, ça n'a rien à voir avec les biscuits Subway. Ces biscuits contiennent beaucoup trop de farine pour oser porter ce titre. Ils sont bien bons quand même, mais ne sont pas ce qu'ils devraient être. Ça ne m'empêchera pas de les manger avec gourmandise :)

15-20 biscuits

1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1 oeuf
1 1/2 c. thé de vanille
1 1/2 tasse de farine
Une pincée de sel
1 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de noix hachées (pas mis)

Crémer le beurre. Ajouter la cassonade, le sucre, l'oeuf et la vanille. Bien battre. Incorporer la farine, le sel, les pépites de chocolat et les noix.

Façonner des boulettes puis les aplatir sur une plaque à biscuits couverte d'un papier parchemin. Cuire au four à 375°F pendant 10 minutes. Laisser refroidir.