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dimanche 26 novembre 2023
Soupe aux tortillas et au poulet
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Inspiré d' une recette de Closet cooking . 4 portions 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon haché 1 jalapeno haché 2 gousses d...
dimanche 19 novembre 2023
Palak paneer au tofu
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Le tofu préparé ainsi est savoureux et a une texture parfaite. La congélation est le secret. Ce plat est digne d'un resto indien. Une re...
dimanche 26 février 2023
Soupe dahl
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Une soupe hyper goûteuse avec des arômes très riches. Parfaite pour accompagner des plats indiens. Servir telle quelle ou avec des papadums ...
dimanche 20 novembre 2022
Tofu mariné à la mexicaine
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Inspiré de cette recette . 4 portions 1 bloc de tofu ferme de 450g 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de ...
Chaudrée de palourdes et de maïs
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4-6 portions 24 quahogs (grosses palourdes - ou 48 petites) 2 tasses d'eau 1 cuillère à soupe d'huile 1 gros oignon, haché fine...
dimanche 31 octobre 2021
Sloppy joe au tofu
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6 portions 1 lb de tofu ferme 2/3 tasse de ketchup 1/3 tasse de sauce chili Heinz 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 oignon rouge haché...
lundi 5 avril 2021
Sabur khichuri (tapioca bengali)
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J'ai du tapioca qui traîne dans mon garde-manger depuis la nuit des temps ! Il fallait que je trouve une recette pour le passer, mais je...
samedi 6 février 2021
Pochettes d'inspiration indienne
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Pour cette recette, je me suis inspirée librement d'une recette de Jean-Philippe Cyr (La cuisine de Jean-Philippe) et de différentes rec...
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