dimanche 20 novembre 2022

Tofu mariné à la mexicaine

Inspiré de cette recette.

4 portions

1 bloc de tofu ferme de 450g
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de lime
1 cuillère à thé de cumin
1 cuillère à thé de poudre de chili
1 gousse d'ail pressée
3/4 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de poudre de chipotle
1/2 cuillère à thé de paprika fumé
1 cuillère à thé d'origan
 
Couper le tofu en cubes. Mélanger les ingrédients de la marinade. Bien enrober le tofu puis étaler sur une plaque chemisée d'un parchemin. Cuire au four à 400F pendant 30 minutes.

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