Un jardin en devenir

Ouais tranquille sur mon blog ces temps-ci. Je fais des recettes simples. Je rentre parfois tard. Je suis malade. Rien pour m'aider à cuisiner quoi. Mais je tiens à partager avec vous mon début de jardin. Oui chers amis, cette année je fais un jardin ! Moi qui réussis à tuer de la menthe (c'est vrai), je tente l'expérience horticole gastronomique ultime.

Je dois avouer d'abord que je suis nulle avec les plantes. Elles meurent toutes. J'oublie de les arroser. Les chats les mangent. Elles se font parasiter. Je ne leur donne pas d'engrais. Réellement, je suis une tueuse de plante. La seule chose qui pourrait me permettre de m'en occuper est, à mon avis, la promesse d'une récolte à cuisiner. Bon, reste que les plantes, c'est pas comme les chats : ça ne te réveille pas la nuit quand tu as oublié de les arroser. Il va falloir de la discipline (ou bien des plantes pas trop exigeantes !) pour que je réussisse. Mais j'ai beaucoup trop envie de me gaver de bons fruits et légumes de mon jardin cet été et cet automne. Pour l'instant, j'y crois.

Ligne #1 : Fraises (pas encore germées) ; Ligne #2 : Basilic, excellent taux de germination ; Ligne #3 : Fines herbes (une graine de thym sur les quatre a germé) ; Ligne #4 : Jalapenos, ils ont germé ce matin, ça pousse vite (excellent taux de germination aussi !)

J'ai commencé mes semis la semaine dernière. Je ne crois pas m'être prise trop tard étant donné que la période de gel à St-Alphonse-Rodriguez s'étire pas mal plus tard que dans le coin de Montréal. J'ai calculé mon dernier gel dans la semaine du 1er juin. Pour l'instant, j'ai semé des fraises (oui bon, pour celles-là j'étais en retard, c'est vrai), du basilic, du thym, du persil, des piments jalapenos et du piment d'espelette. J'ai encore plusieurs autres semis à venir au cours des prochaines semaines.

Qu'est-ce qui guide mes choix ? D'abord, ce que j'aime manger et cuisiner. Ensuite, ce que je retrouve dans mon panier de légumes bio en trop petite quantité à mon goût (tomates cerises, cerises de terre, etc.) et ce qui sort de l'ordinaire (attendez de voir mes tomates vertes zébrées en forme de saucisse cocktail !). Ah oui, et je ne cultive aucun légume racine car mes paniers bio m'en fournissent pas mal. Et puis je préfère les légumes "aériens", c'est plus joli.


Maintenant que la première étape est faite, soit celle des semis, j'ai bien hâte de voir le taux de réussite de la deuxième étape, soit sortir mes petits plants germés de ma serre à semis et leur trouver un endroit où les chats ne les mangeront pas... À suivre !