dimanche 14 avril 2013

Gâteau à la cannelle dans une tasse

Wow, presque deux semaines d'absence sur mon blog... La première semaine, j'ai été chez Kim phat alors j'ai cuisiné des sautés asiatiques toute la semaine et la deuxième semaine j'étais en déplacement pour le travail, alors je me suis nourrie de resto. Ce weekend, je prends une pause avant de repartir en déplacement pour la semaine prochaine, alors je n'ai pas fait d'épicerie et je vis sur mes réserves de congélo. J'avais envie d'un dessert mais je ne pouvais pas en faire une grosse portion puisque je ne serai pas là pour le manger au cours de la prochaine semaine. La solution : les desserts "in a mug" !!! La plus populaire de ces recettes est sans doute le brownie in a mug, mais en cherchant sur le web, j'ai trouvé plein de variantes !! En gros, on peut pratiquement faire tous les types de gâteaux (incluant croustades et cheesecakes) dans une tasse. C'est pratique, rapide et parfait pour les gens seuls ou les fringales de fin de soirée !

Pas très joli en photo, mais vraiment bon !!

1 portion

Gâteau :

2 cuillères à soupe de compote de pommes
1 cuillère à soupe d'huile de canola
1 cuillère à soupe de lait
1/4 cuillère à thé de vanille
5 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de cassonade
3/4 cuillère à thé de cannelle
1/4 cuillère à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel

Glaçage :

2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à thé de lait

Mélanger tous les ingrédients du gâteau dans une tasse avec une fourchette. Cuire au micro-ondes à intensité élevée pendant 1:30 à 2 minutes.

Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage. Ajuster les quantités selon la texture désirée. Verser le glaçage sur le gâteau cuit.

Si vous voulez faire plusieurs gâteaux, assurez-vous de les faire cuire individuellement dans le micro-ondes.

6 commentaires:

  1. Il me donne bien envie ce gâteau! En tout cas il est pas mal plus santé que la version brownies!!

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  2. J'ai testé récemment celui au biscuits aux pépites de Mélanie. Je suis maintenant tenté par cette version!

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  3. C'est vrai que ces desserts solo sont hyper pratique!!!! J'aime bien ta version!

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  4. Ok là, c't'assez les bonnes recettes de mugcakes sur le web... C'pas bon pour la ligne ! Aussitôt lue, aussitôt cuisinée, aussitôt mangée, la recette est écoeurante ! Un doux parfum de brioche à la canelle ! ;)

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  5. C'est génial comme idée! Je note...

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  6. Cannelle et pomme dans un bon gâteau rapide, je dis oui!!!

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