Côtelettes de veau au fenouil

Voilà ! Ma première recette de BBQ de l'année :) Puisque je n'avais pas le temps de faire quoi que ce soit de très élaboré, j'ai simplement fait cuire ces belles petites côtelettes avec quelques assaisonnements. Un vrai délice !! J'ai accompagné le tout de légumes sautés à l'origan.

1-2 portions

2 belles côtelettes de veau, pas trop épaisses (environ 1/2 pouce)
Huile d'olive
Sel
Poivre
Graines de fenouil au goût (1/2 c. soupe pour moi)

Écraser grossièrement les graines de fenouil.

Badigeonner les deux côtés des côtelettes d'huile puis assaisonner avec le sel, le poivre et le fenouil. Cuire au BBQ à feu élevé environ 3-4 minutes de chaque côté.

Servir.