lundi 29 décembre 2008

Roulades au fromage à la crème, pesto et noisettes grillées

Simple et rapide ! On peut le décliner à l'infini. La photo est une gracieuseté de Catherine !

Tortillas de taille moyenne ou grande
Fromage à la crème ramolli
Pesto
Noisettes

Sur une plaque, déposer les noisettes et faire griller au four à 350°F pendant 10-12 minutes. Retirer les noisettes du four et les déposer dans un linge propre. Replier le linge et frotter vigoureusement les noisettes pour retirer la peau brune. Hacher grossièrement.

Dans un bol, mélanger du fromage à la crème et du pesto, au goût. Ajouter les noisettes. Étaler la préparation sur un tortilla et former un rouleau. Découper en bouchées et sécuriser à l'aide d'un cure-dent. Répéter jusqu'à épuisement de la garniture.

1 commentaire:

  1. Super mignon! Le mélange de fromage, pesto et noisettes, ça devait être écoeurant!

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