My god, je ne peux pas croire que mon blog a 8 ans (il me semble que je commence en disant ça à chaque bloganniversaire lol !). Je dois avouer que cette année, avec ma charge de travail, j'ai pensé plusieurs fois à tout laisser tomber. Et finalement, c'est la pression que j'ai décidé de laisser tomber. Excellente décision selon moi. Je suis parfois plus erratique dans mes publications mais au moins je continue ! En fait, je m'en voudrais de ne pas continuer. C'est tellement pratique de pouvoir accéder à mes recettes de n'importe où via le web quand je suis ailleurs qu'à la maison.
Je vous présente aussi mon top 10 2014. Le choix des recettes n'a pas été facile, mais je vous liste celles que j'ai préférées au cours de la dernière année.
1) Commençons d'abord par de la triche : 2014 a été pour moi l'année de la révélation Ottolenghi. Comme toutes ses recettes sont renversantes, je mets l'ensemble de son oeuvre dans mon top 10.
2) Salsa à la mangue. Recréée à partir d'une recette commerciale, cette recette est à se rouler par terre.
3) Gaspacho à la mangue. OK, je suis une folle finie de la mangue et une grande fan de gaspacho. La combinaison des deux est très gagnante pour moi !
4) Carnitas à la mijoteuse. Un autre de mes grands classiques. C'est hors compétition tellement c'est bon !
5) Bibimbap au tofu bulgogi. C'est long à préparer mais c'est tellement réconfortant et nourrissant. Je pourrais en manger tous les jours !
6) Pizza au porc effiloché et aux pêches. Concoctée rapidement, cette pizza est non seulement délicieuse mais très colorée.
7) Tartelettes chocolat et caramel à la stout. En croûte de bretzels en plus ! Vraiment pas besoin de plus d'explications.
8) Potage de courge, carotte et patate douce à la thaïlandaise. Une explosion de saveurs !
9) Soupe albondiga. Une soupe mexicaine aux boulettes vraiment trop bonne.
10) Plat de lentilles et de riz avec vinaigrette tahini-miso. Le mélange de saveurs est hallucinant.
Pour faire suite à mon top 10 personnel, je vous présente aussi les 5 recettes de 2014 les plus consultées. Je dois avouer que les lecteurs ont fait de bons choix ! Si on exclut les recettes, les billets les plus consultés sont ceux qui portent sur... le Pied de Cochon !
BIG WINNER 2014 - Recette la plus consultée, le gâteau avec lequel j'ai décidé de me gâter pour ma fête en 2014 : Gâteau Ferrero Rocher
Petits pains bretzels au fromage, bacon et jalapeno
Crudités de Noël
Salade de brocoli aux pommes et aux amandes
Ragoût de boulettes à la québécoise
Oh que tu me donnes faim ce matin toi! Bonne année!!!
RépondreEffacerDécidément, quelle année ce fut! Et puis cette pizza aux pêches et pulled pork me fait toujours autant d'effet! :P Bonne année!
RépondreEffacerBonne année! Ta revue de l'année me plait beaucoup. Pour moi, en 2015 ce sera Ottolenghi. Je n'ai encore jamais fait de ses recettes mais j'en entends toujours parlé positivement.
RépondreEffacerJe viens de compter... j'ai publié au moins 20 recettes d'Ottolenghi en 2014 dont la plupart proviennent du livre Jérusalem. Je n'ai jamais cuisiné autant de recettes provenant d'un même livre en si peu de temps. Je te souhaite d'aimer cette cuisine autant que moi :)
EffacerToutes les revues de l'année que j'ai lu sur les différents blogs me donne faim, le tien n'en fait pas exception! Trop de jolies et délicieuses recettes :) Bonne année Katia!
RépondreEffacerBonne année Katia! Très belle revue, du bonbon!
RépondreEffacerune explosion de saveurs sur 2014. J'espère que tu nous gâteras tout autant sur 2015. Belle année à toi!
RépondreEffacerJe veux tout tout tout! Bonne année et bravo pour le blogue!
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