Quoi, déjà 2011 ? Mais où est passé 2010 ? Il me semble que tout a été trop vite... J'en profite donc pour vous souhaiter une heureuse année 2011 remplie de bonheur et de bon temps avec les gens que vous aimez. Je vous présente aussi mon top 10 de l'année 2010 !
En 2010, j'ai découvert les pancakes. J'en ai refait encore et encore et encore. Je suis complètement fan !
En 2010, j'ai découvert qu'on peut rehausser n'importe quelle croustade en ajoutant des amandes moulues dans le crumble grâce à cette recette de croustade aux framboises et aux amandes.
En 2010, j'ai découvert une confiserie hyper facile à faire et vraiment trop bonne, la nougatine.
En 2010, j'ai découvert la recette PARFAITE de champignons farcis au bacon, fromage de chèvre et noix de grenoble. J'en ai fait à plusieurs reprises pour recevoir des invités et à chaque fois, c'est un franc succès.
En 2010, j'ai découvert des scones au cheddar et à l'ail qui goûtent la pâte feuilletée. Ça aussi j'en ai servi souvent aux invités...
En 2010, j'ai découvert la meilleure sauce mexicaine que j'ai faite à ce jour. Le seul problème, c'est qu'il faut des tomatillos pour la faire, pas évident à trouver ! Je la sers avec les enchiladas au poulet et aux tomatillos.
En 2010, j'ai découvert que j'étais accro aux si simples mais délicieuses tartines au thon et brocoli.
En 2010, j'ai découvert le beurre noisette et son utilisation dans les biscuits à saveur de caramel écossais qui sont si bons qu'on hésite à les partager !
En 2010, j'ai découvert qu'on peut faire des versions salées du gâteau au fromage grâce à la recette de gâteau au fromage salé aux poivrons rôtis. D'ailleurs, je me demande si je ne préfère pas la version salée !
En 2010, j'ai découvert de nouveaux instruments de travail et de nouvelles saveurs pour le chocolat. Je me suis équipée comme une pro pour faire du chocolat et le résultat est fulgurant, comme on peut le voir avec mes chocolats 2010 (classiques et originaux).
Espérons que 2011 sera aussi riche en découverte !
Bonne Année ma chère! Que de belles découvertes culinaires pour cette années 2010! Je te souhaite de faire d'autres belles découvertes pour l'année à venir!!
RépondreEffacerSi tu aime le gâteau au fromage salé, je te partage ma trouvaille Les Mini-gâteaux au camembert et au prosciutto,coulis des poivrons rouges
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http://delicesetconfession.blogspot.com/2010/06/mini-gateaux-au-camembert-et-au.html
Bonne Année! Tes découvertes de 2010 sont intéressantes : c'est souvent des recettes simples, mais avec une touche d'originalité. Je crois que ce sont les scones qui me font le plus envie.
RépondreEffacerQue de découvertes en 2010.
RépondreEffacerJe te souhaite donc une excellente et même meilleure année pour 2011.
Bisous
belle compilation Katia !
RépondreEffacerj'ai une recette de gâteau au fromage et saumon fumé ( servi avec une tite sauce pas piquée des vers ), et j'adore ça
Merci à tous pour les voeux !
RépondreEffacerOh wow... Gâteau au fromage salé + saumon fumé = bonheur instantané !!!!
Les champignons farcis et les tartines au thon sont pas mal tentants!
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