dimanche 6 février 2011

Lassi mangue et cardamome

J'avais des belles mangues à passer et je me suis dit qu'un lassi à la mangue serait bien bon. Je me suis mise à chercher une recette, LA recette, mais on dirait que c'est comme la sauce à spaghetti italienne : chacun a sa recette. J'ai donc décidé d'improviser et ça a très bien fonctionné.

1 grand verre

1 mangue ataulfo bien mûre, pelée, en morceaux
1/2 tasse de yogourt nature (aux fraises pour moi)
1/4 tasse de lait
1/4 cuillère à thé de cardamome
1 cuillère à thé de miel

Réduire en purée au mélangeur. Servir très froid.

4 commentaires: