Sauté de crevettes aux poivrons

J'ai trouvé cette recette chez Cuisine AZ pour passer un reste de crevettes et un reste de poivrons. Pas mal du tout, et surtout très rapide à réaliser !

2 portions

1/2 livre de crevettes crues décortiquées
1/2 poivron jaune
1/2 poivron orange
1/2 c. thé de citronnelle hachée (facultatif)
Huile de sésame
Jus de lime
Sel et poivre

Trancher les poivrons en très fine lamelles. Les faire revenir dans l'huile pendant quelques minutes avec la citronnelle. Ajouter les crevettes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites (dès qu'elles changent de couleur elles sont prêtes !). Déglacer avec un peu de jus de lime. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Servir sur un riz basmati.