1 boîte (398 mL) de lait de coco
1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux
1 gousse d'ail pressée
Sauce soya au goût (plusieurs cuillères à soupe)
Sel et poivre au goût
Une grosse poignée de coriandre fraîche hachée
Chauffer le lait de coco et le beurre d'arachide en fouettant jusqu'à ce que ce dernier soit fondu. Incorporer la sauce soya, l'ail, le sel et le poivre. Laisser mijoter la sauce pour la faire réduire jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Épaissir au besoin à l'aide d'un épaississant.
Laisser tiédir la sauce, puis incorporer la coriandre.
Servir chaud ou froid.
mmm... je note, je note! Moi qui adore le beurre d'arachide!
RépondreEffacermoi aussi je note parce que je suis folle de tout ce qui contient du lait de coco! ;)
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