samedi 1 décembre 2007

 


POTAGES 

Crème de céleri
Crème de champignons
Crème de chou-fleur au curcuma
Crème de chou-fleur Chaï
Crème de lentilles et de panais au curcuma
Crème de tomates maison
Potage au poivron rouge grillé
 Potage aux carottes et au riz
Potage courge butternut et lait de coco
Potage courge, carotte et patate douce à la thaïlandaise
Potage d'aubergine et gremolata 
Potage de carottes rôties et coriandre
Potage de céleri rave 
Potage de chou-fleur au cheddar
Potage de chou-fleur rôti
Potage de coriandre
Potage de courge butternut, arachide et chipotle
Potage de courge musquée (butternut) à la mangue
Potage de haricots blancs au romarin
Potage de patate douce aux légumes blancs
Potage de tomate et poivron rôtis au chipotle
Simple crème de brocoli
Soupe à l'ail
Soupe de courge butternut rôtie au curry
Soupe de haricots noirs
Soupe de panais à la pomme et au curry
Soupe épicée à la patate douce
Soupe marrons et champignons
Soupe méditérrannéenne à la courge rôtie
Velouté de carottes aux pommes et au lait de coco
Velouté de poireaux au miso


SOUPES CHAUDES

Bisque de la Nouvelle-Angleterre
Bouillon de poulet maison
Chaudrée de morue, d'édamames et d'épinards
Chaudrée de poulet buffalo
Laksa aux crevettes en verrines
Pasta e fagioli
Pho Ga : Soupe vietnamienne au poulet
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'orge et au canard confit
Soupe à l'orge et au poulet
Soupe à l'orge et au veau
Soupe à l'orge et au veau - 2
Soupe à l'orge et aux tomates
Soupe asiatique aux nouilles soba et wakamé
Soupe au poireau et au jambon
Soupe au saumon et au cari
Soupe aux pois chiches et à la bette à carde
Soupe avgolemono
Soupe de lentilles au cari
Soupe de miso aux deux champignons
Soupe de poisson thaïlandaise
Soupe irlandaise à l'orge
Soupe japonaise
Soupe marocaine au poulet
Soupe mexicaine Maria del Pilar
Soupe minestrone
Soupe Mulligatawny
Soupe poulet et nouilles
Soupe rustique tomates, riz et saucisses
Soupe thaïlandaise aux crevettes et au maïs
Soupe thaïlandaise épicée aux nouilles
Soupe Wonton


SOUPES FROIDES

Gaspacho
Gaspacho au melon d'eau
Gaspacho verte 
Soupe froide à la laitue et au Boursin
Soupe froide à la mangue épicée et au yogourt
Soupe froide au melon miel et à la menthe
Soupe froide de radis et concombre
Soupe froide tomate et basilic
Soupe froide tomate et poivron grillé 

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